Que comer para mejorar la memoria y la concentración

La memoria es el proceso a través del cual experiencias y habilidades motoras o verbales son conservadas y están en condiciones de representarse y desarrollarse nuevamente, acompañadas del conocimiento más o menos preciso de comportamientos ya efectuados en el pasado.

Las principales causas de pérdida de memoria y/o concentración son cinco:

1. Edad avanzada: el cerebro sufre las consecuencias del paso del tiempo y aparecen cambios que influyen de forma decisiva en la funcionalidad del mismo

2. Enfermedad vascular cerebral: el cerebro necesita un buen riego sanguíneo así como oxígeno para mantener su actividad y capacidad.

3. Hipotiroidismo: la alteración de las hormonas tiroideas está asociada a una pérdida progresiva de las funciones intelectuales superiores.

4- Infecciones: existen agentes infecciosos del sistema nervioso que pueden dañar

5. Consumo de drogas y alcohol: el uso prolongado de estas sustancias está directamente relacionado con la pérdida lenta y progresiva de la memoria y las dificultades para la concentración.

Entre los alimentos aconsejados para la memoria tenemos los siguientes:

Alimentos ricos en Vitamina B: se la considera la mas importante para la salud mental. Este grupo esta presente en alimentos como arvejas verdes, espinacas, hígado, carne de vaca, chauchas, soja, caballa, salmón, porotos, maní, aves, productos lácteos, carnes, huevo, mariscos, papas, melón, bananas, pollo, pavo, caballa, jamón, salmón, trucha, atún.

Alimentos ricos en ácidos grasos omega-3: Estos ácidos grasos esenciales son muy importantes en la conservación y mantenimiento de las arterias y capilares, una ingestión adecuada de los mismos nos ayudará. Los ácidos grasos no saturados (poli y monoinsaturados) pueden ayudar a activar las enzimas que trabajan con las células nerviosas implicadas en la memoria, la clave entonces estaría en consumir grasas sanas y evitar aquellas que sean perjudiciales. Hecho que a su vez nos protegería contra las enfermedades cardíacas. Elegir pescados azules, aceites crudos, nueces, almendras, espinacas, etc.

Alimentos antioxidantes: los radicales son los mayores responsables de la oxidación de las células y su posterior envejecimiento y degeneración.

Comer alimentos ricos en antioxidantes es la mejor manera de mantener la mente en buena forma. Los alimentos con mayor componente antioxidante son las frutas y verduras, algunas de ellas son los tomates, zanahorias, ajo, cebolla, peras, espinaca, coles, calabaza, naranja, pomelo, limón, entre otros.

Recomendaciones generales:

- Evite el consumo excesivo de azúcar blanca y de aditivos como los colorantes

- Evite las hipoglucemias. Para ello deberá tomar cinco comidas diarias en horarios regulares y nunca comenzar las tareas diarias -trabajo, colegio, etc.- sin haber desayunado.

- Duerma el tiempo suficiente. Recuerde que las horas de sueño perdidas no son recuperables.

- Practique ejercicio o deportes suaves.

- Evite el consumo de "comida chatarra".

- Reduzca al máximo la ingesta de alcohol y tabaco.