Achicar las porciones, ayuda a cuidar el peso

En una alimentación equilibrada recordemos que hay dos puntos importantes para tener en cuenta, uno es la variedad y el otro es la cantidad, es decir, comer de todo en proporciones adecuadas nos ayuda a mantener un peso saludable.

Actualmente se estila en restaurant y delivery servir porciones abundantes, que incluso muchas veces son suficientes para dos.

De a poco se ha ido distorcionando el concepto de “porción normal”, llevando a consumir más de lo necesario, obteniendo más energía de la que gastamos y a largo plazo desarrollando obesidad.

Tener en cuenta las siguientes estrategias para achicar las porciones:

- Cuando elija comer en un restaurant pida un plato de entrada en vez de un plato principal, estos suelen ser moderados en cantidad, o comparte los platos principales y los postres.

- Cambiar la vajilla de casa usando tazones pequeños para el desayuno y merienda y platos mas chicos para almuerzo y cena.

- Controlar las porciones en el hogar, para desalentar las “segundas rondas”, servir la comida en la cocina y llevarla a la mesa en los platos.

¿Cual es la diferencia entre porción y ración?

- Una porción es la cantidad que actualmente tenemos en el plato, en el empaque o en la caja, es aquella que decidimos comer.

-Una ración es una cantidad específica de comida designada de acuerdo a las necesidades nutricionales.