Calorias de Tarta casera en capas de zapallo, arroz yamani, espinaca y queso

Ingredientes

• Harina de trigo 0000 2 Tazas
• Clara de huevo gallina 1 Unidades
• Cebolla mediana* 2 Unidades
• Aji mediano* 0,5 Unidades medianas
• Espinaca cruda* 3 Atados
• Queso port salut light* 100 g
• Huevo de gallina 2 Unidades
• Leche descremada* 50 g
• Zapallo* 6 Rodajas
• Arroz integral* 2 Pocillos cafe crudo
• Aceite de girasol 8 Cda de te
• Sal* c.s
• Pimienta molida* c.s

1. Sobre la mesada colocar en forma de corona la harina, y en el centro agregar el aceite y una clara de huevo. Espolvorear con pimienta y sal.

2. Unir agregando agua y formar una masa no muy húmeda, estirar ayudandose con un palo de amasar.

3. Cubrir con la masa una asadera con profundidad.

4. Agregaruna capa de pure de zapallo, otra de arroz yamani o integral cocido, por encima una capa de cebolla y aji picado y otra de espinaca cocida. y picada.

5. Agregar queso port salut reducido en grasas rallado.

6. Mezclar en un bowl leche descremada, los huevos, oregano, sal, pimienta y nuez moscada. Verter por encima y llevar al horno hasta gratinar. 

Información nutricional de Tarta casera en capas de zapallo, arroz yamani, espinaca y queso