Calorias de Souffle de puerros

Ingredientes

• Puerro* 10 Tiras
• Cebolla 1 Unidades
• Queso untable descremado* 300 g
• Clara de huevo gallina 4 Unidades
• Sal* c.s

1) Lavar muy bien bien los puerros y las cebollas de verdeo, cortar todo en arandelas, manteniendo tambien parte del tallo verde de ambos vegetales.

2) Picar la cebolla y rehogar todo en una sartén con rocio vegetal.

3) Batir las claras a punto nieve y reservar.

4) Una vez que los vegetales estan cocidos, agregar el Queso untable descremado y condimentar.

5) Agregar una parte de las claras, unificar la preparacion y luego agregar el resto con movimientos envolventes.

6) Colocar la preparacion en un molde de souffle, cuidando que quede espacio para que levante .

7) Cocinar a horno fuerte durante 20 minutos aproximadamente

Información nutricional de Souffle de puerros