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Calorias de Pollo al wok con vegetales
4 Porciones
Ingredientes
- Zanahoria mediana* 4 Unidades
- Aji mediano* 1 Unidades medianas
- Cebolla de verdeo* 2 Unidades
- Cebolla mediana* 2 Unidades
- Pechuga mediana de Pollo* 4 Unidades
- Zapallito Zuchini 1 Unidad mediana
- Salsa de soja con ajo* 4 Cdas soperas
- Brotes de soja* 2 Puñados
- Aceite de oliva 8 Cda de te
- Sal* c.s
- Pimienta molida* c.s
Preparación:
1. Cortar en juliana todos los vegetales menos los brotes de soja.
2. Saltear en el wok con poco aceite y un chorrito de agua si es necesario.
3. Agregar la pechuga de pollo cortada en pequeños cubos. Cocinar con el jugo de cocción y la salsa de soja.
4. Agregar los brotes de soja cuando la cocción este casi terminada, salpimentar.
Información nutricional de Pollo al wok con vegetales
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| Valor Energetico |
356 Kcal |
| Carbohidratos |
17.5 g |
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Azucares |
0 g |
| Proteinas |
32.5 g |
| Grasas Totales |
17.5 g |
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Grasas Trans |
0 g |
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Grasas Saturadas |
1.4 g |
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Grasas Monoinsaturadas |
7.3 g |
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Grasas Polisaturadas |
0.9 g |
| Colesterol |
114 g |
| Fibra Alimentaria |
13 g |
| Sodio |
988.5 mg |
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| EQB |
6.8 |
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N/S = No significativo
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