Calorias de Lasagna de espinaca y ricota
4 PorcionesIngredientes
- Espinaca cruda* 2 Atados
- Ricota magra* 400 g
- Cebolla mediana* 2 Unidades
- Aji mediano* 1 Unidades medianas
- Queso de Maquina * 8 Fetas en barra
Preparación:
1- Cocinar la espinaca en una cacerola con muy poco agua unos minutos. Retirar, dejar enfriar, escurrir bien y picar.
2- Mezclar en un bowl la espinaca, la ricota magra, cebolla y aji picado previo rehogado en agua. Salpimentar.
3- Sobre una fuente de alto espesor cubrir colocando 4 fetas de queso en barra.
4- Colocar el relleno por encima, y cubrir con las restantes 4 fetas de queso en barra toda la superficie.
5- Verter por encima una salsa de tomate frescos y llevar al horno durante 20 minutos.
6- Servir en caliente.
* ver receta Salsa de tomates frescos en nuestro recetario Gourmet light
Información nutricional de Lasagna de espinaca y ricota
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