Calorias de Ensalada de Berenjenas
4 PorcionesIngredientes
- Cebolla 1 Unidades
- Berenjena mediana* 4 Unidades
- Tomate mediano* 2 Unidades
- Mayonesa light* 2 Cdas soperas
- Sal* c.s
- Pimienta molida* c.s
Preparación:
1) Asar las berenjenas en el horno hasta que esten tiernas.
2) Hacer un pure con la pulpa y agregar la cebolla picada fina, el tomate en cubos pequeños y la de mayonesa light. Condimentar
Excelente para acompañar cualquier tipo de carne
Información nutricional de Ensalada de Berenjenas
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