Calorias de Budin de Vegetales y Arroz

Ingredientes

• Zapallito mediano* 4 Unidades
• Puerro* 2 Tiras
• Aji mediano* 1 Unidades medianas
• Arroz blanco* 2 Pocillos cafe crudo
• Clara de huevo gallina 4 Unidades
• Huevo de gallina 2 Unidades
• Sal* c.s
• Pimienta molida* c.s
• Tomillo* c.s

1) Rociar los vegetales con spray vegetal y cocinar al vapor.

2) Escurrir si es necesario y mezclar con el arroz y los huevos. Si lo cree conveniente agregar 1cda de germen de trigo para absorber la humedad.

3) Colocar en un molde lubricado con rocio vegetal y llevar al horno moderado.

Información nutricional de Budin de Vegetales y Arroz