Calorias de Bifes a la criolla

Ingredientes

• Bife de Lomo mediano* 4 Churrascos medianos
• Aji mediano* 1 Unidades medianas
• Cebolla mediana* 2 Unidades
• Ajo* 2 Dientes
• Tomate mediano* 1 Unidades
• Aceite de oliva 8 Cda de te
• Caldo de vegetales* 0.5 Dado
• Tomillo* c.s
• Sal* c.s
• Pimienta molida* c.s
• Pimentón* c.s

1. Calentar una plancha, y sellar los bifes. Retirar.

2. Cortar las cebollas en aros y finas tiras de morròn colorado y verde.

3.  En una sarten con unas gotas de aceite de oliva y ajo picado rehogar las verduras.

4. Verter una copa de vino tinto y dejar hervir para que se evapore el vino.

5. Añadir el caldo y tomates pelados maduros picados a cuchillo. Agregar los bifes.

5. Salpimentar. Incoporar el pimentòn y ramitas de tomillo.

7. Revolver cuidadosamente para mezclar todos los ingredientes, tapar la cacerola y cocinar a fuego lento 15 minutos. Destapar, revolver y completar la cocciòn.

8. Servir las presas bañadas en salsa y acompañar con papas al natural o ensalada a gusto.

Información nutricional de Bifes a la criolla