Calorias de Arroz con vegetales

Ingredientes

• Aji mediano* 1 Unidades medianas
• Ajo* 1 Dientes
• Perejil* c.s
• Caldo de pollo e hiervas* 1 Cubo
• Arroz integral* 4 Pocillos cafe crudo
• Cebolla mediana* 1 Unidades
• Brocoli* 0.5 Tazas te
• Coliflor* 0.5 Tazas te
• Zanahoria mediana* 2 Unidades
• Zapallito mediano* 2 Unidades
• Arvejas en conserva* 0.5 Tazas
• Azafrán* c.s
• Pimienta molida* c.s

1 Rehogar con rocío vegetal el morrón verde y la cebolla picados.

2. Añadir el caldo disuelto en agua hirviendo con el azafrán y condimentar con sal, pimienta y laurel

3. Cuando comience a hervir, agregar el arroz integral

4. Revolver una vez y continuar la cocción 15 minutos

5. Agregar el resto de las hortalizas, la zanahoria y el zapallito rallado, el brocoli y el coliflor cocido y las arvejas.

Información nutricional de Arroz con vegetales