Calorias de Espárragos con salsa blanca light
4 PorcionesIngredientes
- Leche descremada* 200 g
- Espárrago* 500 g
- Fécula de maiz* 1 Cda sopera
- Sal* c.s
- Nuez moscada* c.s
- Pimienta molida* c.s
Preparación:
Cocinar los esparragos. Luego colocar sobre una fuente resistente al calor. Verter por encima la salsa preparada y gratinar al horno unos minutos.
Para la salsa blanca light:
1. Calentar la leche descremada en una cacerola y verter lentamente la fécula de maiz o harina de trigo, revolviendoi en forma continua.
2. Llevar a fuego directo y seguir revolviendo hasta que espese.
3. Condimentar con sal, nuez moscada y pimienta.
4. Servir en caliente
Información nutricional de Espárragos con salsa blanca light
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