Calorias de Budin de calabaza
4 PorcionesIngredientes
- Pan blanco light* 2 Rebanadas
- Zapallo* 600 g
- Cebolla mediana* 1 Unidades
- Clara de huevo gallina 2 Unidades
- Leche descremada* 6 Cdas soperas
- Queso port salut light* 1 Casetes chicos
- Sal* c.s
Preparación:
1. Cocinar el zapallo cortado en cubos sin cáscara al vapor. Una vez tierno, hacerlo puré.
2. Agregar la miga de pan remojada en leche bien exprimida, la cebolla rehogada en aerosol vegetal, el queso port salut light y las claras de huevo de a una.
3. Revolver y formar una preparación homogenea.
4. Verter sobre un molde antiadherente (budinera) previamente rociado con aerosol vegetal.
5. Cocinar a horno moderado durante 40 minutos aproximadamente. Desmoldar en frio.
6. Cortar en rodajas y servir.
Información nutricional de Budin de calabaza
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